Varför ekologiskt? Och vad?
Många tycker att det känns jobbigt eller rentav onödigt att byta till ekologisk kost. Det är dyrare, livsmedlen kanske håller sämre, man har hört att sködarna blir mindre med ekologisk odling och andra liknande problem. Jag tänkte i detta inlägget upplysa om de positiva aspekterna med att välja ekologiskt, då det är något jag själv förespråkar, samt vilka livsmedel som är viktigast att köpa ekologiska.
Först, en kort sammanfatting av vad ekologiskt innebär. I ekologisk odling används varken konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel. Ett annat krav är att djuren ska få utlopp för sina naturliga beteenden och få gå utomhus. Dessutom är fodret som djuren får ofta ekologiskt producerat från den egna gården. Ekologiskt är alltså att prioritera för en sann miljö och djurvän!
Ett argument jag ofta hör mot ekologisk mat är att det är för dyrt. Detta är väldigt tråkigt, för bra mat är verkligen något värt att prioritera. Det handlar om din kropp och din hälsa, den enda kropp du har och den du ska ha med dig i alla år. Är det inte viktigare att den är stark och mår bra än att du ska spara in några slantar? (Fundera på vad du hellre lägger dina pengar på och om det verkligen är så vettigt)

(Krav-märkt betyder att det är ekologiskt)
Viktiga livsmedel att köpa ekologiskt:
1. KAFFE
Detta har du med stor sannolikhet hört förut, och faktum är att det blir allt viktigare. Orsaken är att världens farligaste bekämpningsmedel används på kaffeplantager. Det är farligt både för naturen och för oss människor. Själv dricker jag Löfbergs ekologiska kaffe Harmoni. Löfberg har även ett utbud av fler ekologiska och fairtrade-märkta produkter!
2. BANANER
Banan är en frukt som är kraftigt besprutad. På odlingarna används bekämpningsmedel som är såpass farliga att arbetarna kan få nervskador!
3. MJÖLK
Väljer du ekologisk mjölk behöver du inte oroa dig för att kossorna ska ha fått sitt foder från andra delar av världen där det har besprutats. De har istället ätit icke-besprutat foder från den egna gården. Mycket mer miljövänligt!
Andra livsmedel som kan vara bra att köpa ekologiskt är övriga mejeriprodukter, vindruvor, kött och potatis.
PS: Det finns undersökningar som resulterat i bättre smakbetyg på ekologiska varor!
Vill du läsa mer om fördelarna med ekologiskt eller om du är intresserad av miljöfrågor i allmänhet kan du gå in på Naturskyddsföreningens Gröna guide och läsa mer.
Källor:
http://www.naturskyddsforeningen.se
http://www.slv.se
/Emma
BRA inlägg!